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Au cœur de la ville romantique de Cabourg, en Normandie, Emmanuel Lévêque et sa fille Marine sont ravis de vous faire découvrir leur production d’huîtres d’Isigny.

Entre la côte fleurie et le pays d’Auge, la ville de Cabourg est aujourd’hui reconnue comme une station balnéaire paisible, familiale et dynamique. Cabourg était le lieu de rendez vous de la grande bourgeoisie durant la Belle époque et l’entre deux guerres, et est devenue la ville de villégiature de Marcel Proust, qui résidait au Grand Hôtel. De nombreuses manifestations y sont aujourd’hui organisées comme le festival du film Romantique, la semaine célébrant la Saint Valentin, le festival de musique Cabourg Mon Amour, ou encore le Cabourg Rétro Show. Cabourg attire chaque année des milliers de visiteurs.

Conservées dans un vivier d’eau de mer, en provenance direct des bassins ostréicoles, les huîtres sont ensuite servies directement sur de la glace. Fraîcheur garantie !

Pensé comme un espace simple, convivial et familial, le bar à huîtres met davantage l’accent sur la qualité de ses produits extra-frais. Au menu, des bulots, tourteaux et homards en direct des pêcheurs, la fameuse crevette bio de Madagascar ou encore le saumon fumé d’Isigny à la qualité exceptionnelle. Vous pourrez également trouver une gamme de produits à partager autour comme les sprats fumés, ou encore les rillettes de poissons.